摘青菜的最佳方法 摘青菜的竅門詳細介紹

1、要有選擇的摘葉，主要摘除病葉、黃葉。若頂部新葉尚未發育完全，葉片製造營養的能力較低，而且新葉生長需要大量營養，需要其他葉片供應，此時就不宜摘葉。而中上部葉片發育完全，光合效率高，製造的營養供應長茄果實、根系、新葉等的生長，是葉片光合作用的主力，不可輕易摘除。只有下部老葉因葉綠素減少、酶活性降低、得不到足夠的光照，製造的營養有限，將其適度摘除對植株是有益的。

2、不要一次摘得太多，使植株下部幾乎成了光稈。結果初期更應少摘葉，若是摘葉也要選擇合適的時期。在氣温較低，根系發育緩慢的時候儘量少摘葉，在天氣轉暖，枝葉鬱閉的時候可適當摘除部分葉片，同時要保持果實周圍有3-5片大葉，待果實摘除、新葉長成後再進行疏除，讓葉片更新有一個過渡的階段，切不可一次打葉過多，讓營養供應出現間斷。