培根青菜餅做法竅門 怎樣做培根青菜餅好吃
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1、青菜洗淨切碎,培根切成小片;
2、培根放鍋裏小火煸出油(鍋裏不用放油);
4、把青菜碎和煸好的培根片放入麪糊中,加鹽和胡椒粉調味;
5、麪糊中加一小勺橄欖油(或植物油)調勻,煎餅時就不用放油了;
6、平底鍋燒熱後轉小火,用勺子把麪糊舀在煎蛋圈裏(可以不用煎蛋圈做成隨意大小);
7、等麪糊稍稍凝結後用小刀在煎蛋圈邊上劃一圈,脱模翻面,兩面煎成金黃色即可。
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