煎包製作方法 煎包製作方法介紹

1、煎包製作發方法。材料：麪粉、酵母、豬肉、豆角、葱、姜調料：五香粉、鹽、雞精、生抽、胡椒粉、油。

2、揉麪：用它來做麪條，所以先用温水溶解酵母，靜置10分鐘，然後用它來做麪條。把它一點一點地倒入麪粉中，把所有的麪粉變成雪花，然後一起揉成光滑的麪糰，放在温暖的地方。充分發酵。

3、餡料：豬肉剁碎，加水調勻，裝滿備用。黃豆洗淨，去筋切碎，葱姜切碎備用。將豬肉餡、豆角、葱和姜放入大碗中，加入五香粉、鹽和雞精攪拌均勻，然後加入炸好的花椒、生抽和生抽攪拌均勻。

4、包子：揉成光滑的麪糰，再靜置半小時，分成材料，擀成皮，放入適量的餡，包成包子。

5、將包子在平底鍋裏用少量油煎一下，然後把包子放進包子裏。包子在地上烤好後，加入一半的包子來取水。蓋上蓋子直到水變幹，撒上芝麻。