製作麪包的方法與步驟 如何製作麪包

1、首先將麪粉用清水化開，倒進麪粉，加入鹽以及糖。

2、將麪糰揉的光滑柔軟，加入黃油繼續揉麪，直至黃油完全被吸收並且麪糰能拉膜，把麪糰發酵兩倍大。

3、搓個洞倒進小蘇打水，再讓麪糰繼續發酵。

4、之後將分成小份，放入烤箱烤即可。