冰糖雪梨銀耳湯的做法

冰糖雪梨銀耳湯是一道傳統的中式補品，它具有潤肺止咳、滋陰養顏的作用。以下是冰糖雪梨銀耳湯的做法：

所需材料：
- 雪梨：2個
- 銀耳：15克
- 冰糖：適量
- 水：適量

步驟：
1. 銀耳提前用清水浸泡30分鐘，直到變軟。然後用剪刀將根部修剪掉。
2. 雪梨去皮去蒂，然後用小刀切成兩半。用勺子將雪梨的核部分挖掉。
3. 將銀耳、雪梨和適量的水放入燉盅中。
4. 在燉盅中加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。
5. 將燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮1-2小時，直到銀耳和雪梨變得非常軟糯。
6. 取出燉盅，將湯倒入碗中即可享用。

冰糖雪梨銀耳湯可以冷熱食用，根據個人喜好可加入適量冰塊。這道湯在夏季可以起到清熱生津的作用，對於咳嗽和嗓子乾燥有很好的緩解效果。