油菜怎樣做既簡單又好吃 油菜如何做既簡單又好吃
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1、食材:小油菜500g,耗油2勺,鹽適量,蒜3瓣,水少許,食用油適量。
2、放鍋加水,把水煮開。
3、水煮開後,放入小油菜。
4、小油菜兩面煮熟,放入冷水中浸泡後,備用。
5、另起鍋,鍋中放油,油温七成熱把耗油放入鍋中。
6、用鏟子翻炒耗油,並放入少量水。
7、翻炒湯汁,使湯汁燒開,備用。
8、另起鍋,把蒜拍碎,放入油鍋中爆香,把蒜炒至金黃。
9、把炒好的湯汁和蒜放入煮熟的小油菜上即可,美味的耗油小油菜就做好了。
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