油麥菜怎麼做好吃又簡單 油麥菜要如何做才好吃
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1、食材:油麥菜1大把、雞蛋2只、蒜、葱、姜適量、生抽醬油半勺、鹽適量。
2、碗中雞蛋打散,油麥菜洗淨切切大段,葱薑蒜洗淨切段末片。
3、鍋熱倒油,下入雞蛋,劃散炒至八成熟,盛出。
4、鍋中留少許底油,放入葱薑蒜爆香,再加入洗好的油麥菜炒至斷生,放入炒好的雞蛋,加入少許醬油、鹽熟調味,即可出鍋。
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