壽桃饅頭竅門 壽桃饅頭製作竅門

1、將西蘭花、火龍果、胡蘿蔔榨汁，不放水，取原汁。

2、冬瓜削皮，切片狀隔水蒸熟，隨後製成泥，並添加牛乳，冬瓜多方面會軟一些，口味更優。

3、依照450克小麥麪粉加5克酵母菌的佔比將發酵粉在蔬果汁與牛乳的溶液中溶化，靜放十多分鐘（牛乳40度上下適合）那樣有益於麪粉發酵，還能夠依據口感的需要加些白砂糖。

4、在蔬果汁、南瓜泥里加小麥麪粉，和結團，等候麪粉發酵。假如隔着盆外邊再套上一個盛滿37上下温開水的盆發醇的時間會減少，也合適北方地區涼一些的氣温。