茶油鴨的做法與配料 如何做茶油鴨

1、食材：鴨半隻、姜1塊、鹽適量、蒜5瓣、生抽1小勺、茶油半碗。

2、處理好鴨半隻，用鹽薄薄抹均勻，可以再放些生抽，醃半小時。

3、準備正宗農家茶油半碗，姜一塊切片，幾個蒜子。

4、鍋熱微熱，放薑片幾片，倒入茶油，水，再放鴨子，中小火，蓋上蓋子，時不時翻身。

5、燜40分鐘左右，起鍋裝盤。