土豆雞丁的做法 如何做土豆雞丁
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1、食材:土豆400g、雞胸肉150g、料酒、胡椒粉、澱粉、八角、醬油各5g。
2、雞肉切成丁,用料酒、胡椒粉、澱粉、醬油醃製10分鐘,土豆切成丁。
3、鍋中放油燒熱,放入辣椒熗鍋,再放入雞丁大火炒至發白,再放入土豆丁一起翻炒2分鐘。
4、放入八角、鹽、醬油燉煮,燉到湯汁收盡,土豆能夾爛時,放入味精翻炒均勻出鍋即可。
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