時蔬肉丁糯米飯的做法 時蔬肉丁糯米飯怎麼做

1、準備食材：糯米適量；五花肉適量；豌豆適量；香菇適量；胡蘿蔔適量；姜適量；稻米油適量；鹽適量；醬油適量；蠔油適量；胡椒粉適量。

2、糯米洗淨提前浸泡好備用（泡四小時以上）。

3、倒入電壓力鍋內，只需加少許水，鹽，食用油幾滴攪拌均勻鋪平（比平時煮飯的水要少，因糯米泡過）。

4、啟用電源，按煮飯鍵操作。

5、煮糯米飯期間，來準備配菜，五花洗淨切成小丁備用。

6、薑末備好。

7、香菇提前泡發好備用。

8、豌豆粒，胡蘿蔔備好。

9、香菇切成小丁，胡蘿蔔去皮切成小丁備用。

10、熱鍋冷油，下薑末煸香。

11、放入肉丁煸香出香味至出油脂，盛出多餘油脂。

12、放入豌豆粒，胡蘿蔔丁，香菇丁翻炒均勻，加入適量鹽，胡椒粉，醬油，蠔油炒香。

13、加入適量熱水燜煮五分鐘至熟。

14、即將出鍋。

15、盛出備用。

16、糯米飯的香味已飄出來了，調至保温鍵燜兩分鐘。

17、用勺子舀散。

18、把炒好的配菜放入拌勻即可。

19、盛入碗內壓實，倒扣出來。