香葱曲奇的做法 香葱曲奇餅的做法

主料：黃油 70克 ,低筋麪粉 100克 ,牛奶 30克 ,葱 8克 ,鹽 2克 ,糖粉 10-20克。

1、準備材料。

2、黃油軟化，加入糖，鹽打發，打發到鬆軟有紋路，膨脹，分次加入牛奶。

3、加入牛奶打到完全吸收，一次性加入粉類，拌均後加入葱花。

4、裱花袋裏裝裱花嘴，把麪粉裝進去，擠一擠，讓麪糊均勻飽滿，一般只要裝6成即可，我嫌麻煩，比較不好擠。袋口擰緊。

5、擠花可擠大也可擠小，這個配方不我擠了12塊。

6、180度，25分鐘，邊上上色均勻，出味即可。出爐後放網架退熱。