牛腸怎麼做好吃 牛腸做法介紹
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1、把牛腸在案板上切成片,大小可隨意。
2、把蒜苗和紅線椒斜刀切段,長度兩寸,蒜瓣切片狀,都切好後裝小碗備用。
3、鍋洗淨上爐,加色拉油3克,再把蒜片倒入油鍋內。
4、開小火,把蒜片煸出香味,接着往鍋內加剁椒3克,把剁椒在鍋內炒香。
5、然後把切好的牛腸下鍋,調中火翻炒一分鐘。
6、改小火快速翻炒均勻,接着往鍋內加鹽1克,再把切好的蒜苗下鍋。
7、調中火,把蒜苗和線椒炒一分鐘,最後加雞精調味,翻炒均勻出鍋即可。
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