蕃茄肉醬千層可麗餅 蕃茄肉醬千層可麗餅的做法

1、食材：啤酒可麗餅皮5張，豬絞肉100公克，蕃茄汁100cc，蕃茄醬18公克，磨菇50公克，牛蕃茄2顆，蒜末2顆，洋葱末1/2顆，奧力岡葉少許，月桂葉1片，水100cc，雞粉8公克，醬油10cc，橄欖油1大匙，鹽少許，黑胡椒少許。

2、將磨菇、蕃茄洗淨，切丁，備用。

3、熱鍋加入橄欖油，然後放入蒜末炒香，洋葱末炒軟。

4、加入豬絞肉炒至鬆散。

5、依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奧利岡葉、月桂葉拌炒均勻。

6、加入水，煮開後轉小火，煮到醬汁變濃稠。

7、放入雞粉和醬油調味，即可起鍋。

8、在每層餅皮中夾入肉醬，做四層，再蓋上第五張餅皮。

9、最後切成長方型狀即可。