棕糖做法步驟 松仁棕糖的做法
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1、原料:松仁50-55克、麥芽糖80克、白砂糖100克、水50克(如果水放多了,熬起來比較麻煩)、黃油10克(玉米油、色拉油)、鹽0.5克(要想甜,放點鹽。)
2、松仁棕糖的做法:把所有食材(除松仁外)全部放入鍋中,用小火慢慢熬;
3、等到白砂糖和麥芽糖全部融化了,再開中小火慢慢熬,一邊熬一邊調(打圈),泛大泡;
4、直到泛小泡,到粘稠狀態,關火,倒入松仁,拌勻;
5、等到放涼一點,倒在硅膠墊上,慢慢搓勻,成細長條,用剪刀剪,剪一下轉90度,就成粽子狀,就做好了。
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