阜陽捲餅做法和配方 阜陽捲餅做法和配方是什麼

1、用料：麪粉300克，酵母5克，色拉油15克，鹽4克，水200克。

2、所有材料混勻，加水用筷子慢慢和勻，調成絮裝。

3、揉成團，醒發20分鐘。

4、醒發好後揉成光滑的麪糰，擀皮。

5、平底鍋別放油，直接放皮子，中火，餅會起泡，裏面空了即可。