辣椒拌松花怎麼做 怎麼做辣椒拌松花

1、主料:松花蛋(鴨蛋)100克、辣椒200克。

2、調料:醬油10克、醋5克、白砂糖5克、香油2克。

3、皮蛋(松花蛋)去殼洗淨，切成月牙塊，放在盤子四周。

4、青椒洗淨，叉在鐵叉上放在爐火中烤至青椒表面起小泡，再去掉青椒柄蒂和籽，撕成條狀放在盤中間。

5、將醬油、白糖、香油、醋調成調味汁，澆在青椒、皮蛋上即可。