辣條的製作過程 辣條的製作過程説明
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1、將小麥粉或米粉和好。
2、通過機器(製作辣條的機器名為功能白麪膨化機)內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下,將和好的小麥粉或米粉,瞬間由生變成熟化製品。
’3、再將不同的模具(辣條模具或者辣片模具)放進機頭螺母內,就可以做出不同形狀的面製品(辣條或辣片,辣絲等)。
4、將製作好的面製品(熟化製品),加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等。
5、最後封裝上包裝袋即可。
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辣條
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