黃瓜打湯的做法

黃瓜打湯是一道簡單又營養的菜品，下面是黃瓜打湯的一種常見做法：

所需材料：
- 黃瓜：2根
- 洋葱：半個
- 高湯或清湯：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量

步驟：
1. 將黃瓜去皮，切成小塊；洋葱剁碎備用。
2. 將切好的黃瓜和洋葱放入攪拌機中，加入適量的高湯或清湯。
3. 使用攪拌機將黃瓜和洋葱攪打成漿狀。
4. 將攪打好的黃瓜和洋葱漿倒入鍋中，加入適量的高湯或清湯，調入適量的鹽和白胡椒粉。
5. 開火將湯煮沸，然後轉小火繼續煮5-10分鐘，期間可不斷攪拌均勻。
6. 關火後，嘗味，可根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量。
7. 將煮好的黃瓜打湯倒入碗中，可以根據喜好加入一些葱花或香菜葉作為裝飾。
8. 熱騰騰的黃瓜打湯就做好了，可以趁熱享用。

這是一種簡單又養顏的做法，黃瓜打湯清爽可口，適合夏季消暑飲用。如果喜歡口感更順滑的湯，也可以將黃瓜和洋葱過篩或使用高速攪拌器攪打得更細膩。