雞蛋黃瓜湯的做法 雞蛋黃瓜湯怎麼做

1、準備食材：雞蛋一個；黃瓜一根；葱薑絲適量；味精少許；香油適量；鹽適量。

2、黃瓜洗淨切成菱形片，葱姜切細絲。

3、鍋內放油燒熱，油熱後放葱薑絲熗鍋。

4、放黃瓜片翻炒幾下，然後放入適量清水。

5、雞蛋磕入碗中打散。

6、湯開後淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關火。

7、加適量鹽，味精香油調味即可。