羊肚菌是發物嗎 關於羊肚菌是不是發物介紹
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1、羊肚菌屬於發物。
2、發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物,其中就包括一些容易致敏的食物,而羊肚菌屬於菌類,其富含的異體蛋白或其他成分,可構成過敏源而導致人體發病,過敏反應包括誘發皮膚病,如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等,建議術後病人或對羊肚菌過敏的人不要吃,以免誘發過敏,或影響外科手術後創口感染和促進創口癒合,
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