如何做紅糖餅乾 紅糖餅乾做法介紹

1、原料：低粉100g，全麥粉20g，雞蛋液25g，黃油40g，紅糖40g。

2、黃油切塊，無需軟化；

3、全麥粉，低粉混合篩入黃油碗裏；

4、戴一次性手套，將黃油與麪粉搓成細沙顆粒狀；

5、加入紅糖、鹽再次搓均勻；

6、多搓一會兒，再加入雞蛋液、蜂蜜；

7、和成光滑的麪糰；

8、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時；

9、擀成0.5釐米厚的薄片；

10、去掉邊角，切成想要的形狀；

11、烤盤鋪上錫紙，均勻擺放在烤盤上；

12、烤箱預熱，上下火170度烤15分鐘左右即可。