什錦炒牛奶的做法 什錦炒牛奶怎麼做
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1、什錦炒牛奶用料:牛奶200ml、雞蛋2個、火腿50g、胡蘿蔔50g、青豆30g、澱粉、鹽少許。
2、牛奶中加入澱粉、鹽,與雞蛋混合,充分攪拌均勻。
3、火腿、胡蘿蔔切小丁備用。
4、鍋中燒熱油,將牛奶雞蛋液緩緩倒入,並不停攪拌,使之均勻受熱。略呈固體的時候,加入火腿、胡蘿蔔丁、青豆翻炒均勻即可。
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