鮮牛奶和純牛奶的區別 鮮牛奶和純牛奶有什麼不同
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1、殺菌方式不同,鮮奶低温殺菌85度,純牛奶瞬高温132度殺菌。
2、儲存温度不同,純奶常温保存,一般保存半個月。鮮奶保存温度低最長保存一週。
3、營養價值不同。鮮奶低温殺菌最大程度保存住鮮奶中的營養物質。而純奶在高温殺菌之後營養成分較大流失,尤其是鈣質和維生素。
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1、殺菌方式不同,鮮奶低温殺菌85度,純牛奶瞬高温132度殺菌。
2、儲存温度不同,純奶常温保存,一般保存半個月。鮮奶保存温度低最長保存一週。
3、營養價值不同。鮮奶低温殺菌最大程度保存住鮮奶中的營養物質。而純奶在高温殺菌之後營養成分較大流失,尤其是鈣質和維生素。