黃豆麪的做法 黃豆麪怎麼做
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1、食材:幹黃豆200克、白砂糖20克
2、黃豆洗淨,用籃子瀝水晾乾。
3、平鋪在烤盤,中層,上下火,150℃,10-15分鐘。每隔5分鐘用硅膠鏟翻動一次(烤箱提前預熱)。這一步要專心哦,否則就烤糊了。
4、烤好的黃豆晾涼。
5、冷卻好的黃豆加入白砂糖,倒入料理機中,開始研磨至黃豆成粉末狀。
6、過篩。
7、過篩留下沒打成粉末的粗顆粒重新倒入料理機繼續研磨,再過篩,直到完全成粉末狀。研磨好的黃豆麪裝入無水無油的密封瓶保存。
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黃豆
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