土豆燒黃豆怎麼做 土豆燒黃豆的做法

1、用料：黃豆200棵、牙籤串適量、土豆2個、醬油適量、鹽適量、白糖少許芝麻適量、 辣椒麪適量、孜然末適量、大葱適量、香油適量、食用油適量。

2、取牙籤串適量解凍裝碗，黃豆洗淨裝碗，將黃豆下開水鍋略微焯一下。

3、土豆去皮洗淨切塊，鍋中倒油燒熱，放入葱花爆香，將牙籤串和黃豆放入翻炒均勻。

4、待牙籤串變色後，加入醬油翻炒，將土豆放入鍋中翻炒，注意牙籤串容易粘鍋底。

5、加入清水沒過土豆，大火燒開後，轉入中火燉煮。

6、待湯汁將土豆露出時，加入白糖、鹽、辣椒麪、孜然翻炒均勻。

7、開大火燒開將湯汁收幹，淋一點香油翻炒出鍋裝盤。