黃豆做法 黃豆怎麼做好吃
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1、黃豆洗淨泡十二小時。
2、準備薑片,花椒,香葉,桂皮,幹辣椒段,葱段備用。
3、起鍋,燒油放入調料煸香。(一點點油就可以)
4、倒入控幹水分的黃豆。
5、加水剛剛沒過豆子就可以,加一品鮮醬油。
6、鹽一小勺。
7、牛肉粉兩勺。
8、白糖一大勺。
9、又加了點胡蘿蔔丁。蓋上蓋子燉半個小時左右。
10、在湯汁快收乾的時候放入小茴香和孜然粉,味精少許調味,大火收幹湯汁即可出鍋。
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