麪包小餅怎麼做 麪包小餅如何做

1、食材明細：麪粉300g；輔料：雞蛋2個、白糖20g、酵母3g、温水70g

2、1300克麪粉打入2個雞蛋。加20克白糖。

3、加3克酵母。

4、攪拌成絮狀。

5、加入70克温水。

6、和成麪糰醒發制兩倍大。

7、醒發好的麪糰分成小劑子。

8、做成小餅。

9、電餅檔不刷油下入小餅。

10、煎制兩面金黃即可。