新鮮山楂怎麼醃製好吃 新鮮山楂如何醃製好吃
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1、材料:山楂0.5公斤,糖0.5公斤。
2、將山楂洗淨,瀝乾水,加糖拌勻,漬醃一天。
3、將帶蓋的廣口瓶放入鍋中蒸煮10分鐘後,取出並擦乾水待用。
4、將糖和山楂放入鍋中,加少許水,用小火煮至糖全部溶化,改用大火煮沸,然後再改用小火煮,湯汁見濃時就可停火。
5、將煮好的山楂連汁都倒入廣口瓶中,蓋好蓋子,放在陰涼處保存。
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