如何做新鮮山楂糕 新鮮山楂糕做法介紹

1、主料：山楂300克。

2、輔料：檸檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麥芽糖40克、桂花3克。

3、山楂去籽切塊。

4、倒入破壁機，倒入檸檬汁，清水，打成山楂泥。

5、鍋中放入冰糖，倒入山楂泥，麥芽糖，小火翻炒至濃稠。

6、倒入模具，冰箱冷藏2小時。

7、切成小塊，放上桂花即可。