新取下來的茴香醃製方法 小茴香菜如何醃製好吃

1、小茴香菜的醃製方法比較簡單，大家在想醃製它的時候，需要提前用清水把它洗淨並控幹表面的水分，然後再放入適量食用鹽，調勻後直接醃製，把醃出的水分倒掉，3~5天以後就能醃好，想吃的時候取出適量切碎，放入適量麻油就能吃。

2、小茴香菜還可以隨醃隨吃，在想吃的時候可以準備新鮮小茴香菜500克，把它洗淨以後去掉水分，在切成段中放少量食用鹽和十香粉調勻或醃製，取適量的花生米煮油鍋炸熟，好多小茴香菜放在一起，再放入適量麻油提味，調好以後就能吃，這樣醃好的小茴香菜口感鮮嫩特別好吃。