砂鍋米線需要買哪些食材 砂鍋米線的做法
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1、用料:米線1把、西紅柿1個、木耳適量、蘑菇適量、火腿腸1個、竹筍適量、魚丸3個、牛肉丸2個、豆芽1把、薑末適量、蒜末適量、大葱適量、鹽適量、胡椒粉1勺、豬油1勺、生菜1顆。
2、砂鍋中倒入適量清水或者高湯、下入姜蒜葱燒開。
3、下入豆芽、丸子、筍子、木耳、西紅柿片、磨菇。
4、下入豬油或者食用油。
5、下入鹽、胡椒粉、大火燒開轉小火煮20分鐘左右、熬出鮮味。
6、放入火腿腸片。
7、下入米線煮軟,下入生菜即可。
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