燕麥正確食用方法 燕麥的適合人羣

1、紅棗燕麥枸杞粥的做法：大米洗淨，加100毫升水加入紅棗、燕麥、枸杞。電飯鍋調製煮飯模式。在電飯煲跳燈以後攪拌出鍋。根據個人口味加入適量的白糖攪拌。美味的紅棗燕麥枸杞粥就做好了。

2、奶香蛋羹：10克奶酪切成細末，與2湯匙燕麥粉(用燕麥片磨粉而成）、1個打好的雞蛋液、1袋牛奶放到一起攪拌均勻，倒入有蓋的碗中，或用優質保鮮膜封嚴。蒸鍋上氣後蒸10—15分鐘即可。

3、營養點評：家中有幼兒或體弱老人的，可以把燕麥磨成粉做成蛋羹一起吃。不但營養不會損失，還更好吸收。另外，雞蛋除了富含優質蛋白、卵磷脂和葉黃素，還含有維生素D，可以幫助牛奶和奶酪中鈣的吸收。此菜對於補鈣格外有益。

4、燕麥對於現狀常常處於緊張狀態的現代上班族來説，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人羣，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

5、一般人羣均可食用。適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便祕者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。