姜花怎麼炒好吃 炒姜花的烹飪方法

可以做野生薑花炒雞蛋，具體做法如下：

1、材料：野生薑花250克、雞蛋2個、大葱15克、小葱1根、鹽2克、生抽5毫升、糖2克、水澱粉2毫升.

2、野生薑花洗淨去掉根部老皮，橫切成圈（一下鍋，圈會自然散成碎絲），大葱切成圈。

3、雞蛋打散，加入水澱粉打勻蛋液。

4、坐鍋，倒入蛋液，當蛋液在鍋中凝塊時，用鏟子滑散，撈出雞蛋留底油。

5、放大葱圈爆香，倒野生薑迅速翻炒一下。

6、倒入雞蛋，用鍋鏟把雞蛋碾小碎。

7、加鹽、生抽、糖調味，即可。