- 1、炸芋頭絲的用料:大芋頭2個、姜300g、麪粉適量、鹽、白砂糖、雞粉、白胡椒粉各適量。2、芋頭刨皮刷絲,姜剁成蓉。3、以上材料加入麪粉,加入調味料後攪拌均勻。4、然後用筷子夾芋頭絲,芋頭絲要鬆散點這樣炸出來會比較脆。5、鍋熱倒多點油這樣比較好炸,用筷子試油温看到起汽泡...
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- 1、我們將熬製好的葱油放在比較乾燥的地方,這樣一般來説是額可以保存3-7天的。2、先準備好洋葱、小香葱(帶根兒)、濕麪條,配料:醬油、鹽、雞精。洋葱半個就是可以了,小香葱帶跟,適量就是可以了。將洋葱切成片,將香葱切成3段,然後就是將洋葱放到熱鍋裏面,然後用小火熬,熬到金黃了...
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- 1、先將雞胸脯肉用刀片開,片成比較厚的片狀就可以了,然後再順着雞胸脯肉的紋路切成比較細的長條狀,放到一旁待用。葱姜切成片狀就可以了。2、取一個小碗放入半勺食用鹽、半勺胡椒粉、半勺生抽、一勺料酒,再將切好的雞胸脯肉和葱姜放入碗中,用手抓勻。醃製大約十分鐘左右。3、...
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- 炸好的丸子可以用來製作多種菜品,以下是幾種常見的做法:1.炸丸子:將炸好的丸子直接作為主菜,可以搭配醬料或者蘸料食用。2.羅宋湯:將炸好的丸子加入到羅宋湯中煮熟,增加湯的口感和豐富度。3.炒飯/炒麪:將炸好的丸子切成小塊,與蔬菜和米飯或麪條一起翻炒,做成炒飯或炒麪。4.火鍋:將...
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- 1、炸好的鯉魚可以冷凍保存。2、油炸過的魚如果在常温條件下,一般可以存放四到七天,如果需長時間保存,可以先放置在室內晾制,等待變幹變涼後裝入密封袋中,然後放置在冰箱中短暫保鮮,一般可以保存一個月之久,但不建議時間過長,否則口感變差、營養流失的同時還有可能滋生細...
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- 1、一般的要炸二十分鐘左右,但是不是一直炸的,在炸五分鐘的時候,要看看它的顏色怎麼樣呢,然後再炸,而炸扣肉一般需要的材料有葱、八角、五香粉、醬油、米酒等的材料。2、扣肉是一道用豬肉製成的,常見的中國菜餚,扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當肉蒸或燉至熟...
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- 1、原材料:鯉魚、大青魚或鯽魚,滷水豆腐一塊,紅薯粉條一把,白菜,五花肉數片,榛磨或平菇多個,馬鈴薯一到2個;2、調料:青辣椒2個,小乾紅辣椒一定要有(怕辣能少放),葱一根,姜一塊,蒜全頭,鹽,米酒,糖,生抽,麻椒,八角,八角茴香;3、淋油:把魚清洗,打花刀,水控乾淨,淋油或灶火煎三四分鐘。4、調湯:依據自身...
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- 1、把薯片放在家裏面通風乾燥處,晾涼以後放入保鮮袋中密封好,然後放在冰箱內儲存這樣薯片不易返潮,口感會更脆一些。2、等薯片完全冷卻,放在金屬的網架子上冷卻最快。然後把薯片放到真空罐裏,使用真空保鮮機的抽罐技術進行抽真空,再放到陰涼處,隨時食用。...
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- 1、把炸好的丸子置於蒸架上開小火蒸五分鐘即可出爐。2、此時出爐的丸子又有油炸丸子的鮮香,又有清蒸丸子吃起來那般細膩。如果覺得丸子蒸的時候容易粘鍋,可以在蒸之前在丸子表面裹上一層糯米,這樣一般就不會熟的時候沾在蒸架上面了。...
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- 1、可以。炸好的螃蟹是可以放在冷藏區域保存的,只是放進冰箱熟食區域內冷藏保存,應儘快食用,保存的時間不宜過長,因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌,久存食用會帶來安全隱患。常伴有腹痛、腹瀉等不適症狀,另外,需要提醒的是,吃時一定要重新加熱。2、螃蟹油炸後它表面的細菌已經被殺...
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- 1、炸好的蘿蔔丸子可以直接吃也可以沾番茄醬吃。2、蘿蔔丸子是山東省經典的特色名菜之一,屬於魯菜系。將蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麪粉,加上葱薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子。作為一種油炸食品,在全國各地都有出現,一般是用麪糰裏面包上肉末啊香菜啊等作料,然後將油(食用油)...
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- 1、將牛肉餡和豬肉餡及雞蛋混合,加鹽,攪拌均勻。2、將麪包糠中放入黑胡椒碎,適量清水和3大勺醬油,攪拌均勻放置10分鐘,讓麪包糠充分的吸收水分。3、將攪拌均勻後的肉餡倒入麪包糠,再攪拌均勻,西紅柿切塊。4、用手將肉餡揉成小丸子,鍋中倒少許油5成熱時,放丸子,調成中小火將丸子煎熟...
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- 1、鍋中放砂糖50克、清水50克、放入鍋內、煮成糖色。2、待糖色金黃色時,放入鳳爪翻炒裹上糖色。3、取一奶鍋,放入油燒至四成熱。4、分兩次炸制。期間需要翻面。5、炸至棗紅色撈出瀝油。6、準備滷汁材料。7、將滷汁放入鍋內,大火煮開後,轉小火煮15分鐘。8、將炸好的鳳爪放入滷...
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- 1、炸好的酥肉可以放在陰涼的環境中存放,可以存放一天的時間。2、將炸好的酥肉放涼後,放進冰箱冷藏保存,可以最多保存一週左右的時間。3、將炸好的酥肉放涼,裝進食品袋或是密封盒中,放在冰箱冷凍室保存,可以存放六個月至九個月的時間。...
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- 炸好的丸子如何做好吃主要有以下幾個關鍵點:1.選用優質的原料:選擇新鮮的肉類、魚類或者蔬菜作為主料,確保口感和味道的好。2.準備適量的調味料:根據丸子的種類,選擇適當的調味料,如鹽、胡椒粉、葱薑蒜、醬油等,使丸子的口感更豐富。3.注意攪拌的力度:將主料和調味料混合時,不要過...
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- 1、空氣炸鍋煮熟了二十分鐘左右能開。2、空氣炸鍋需要預熱5分鐘。如果不預熱就放入食物中,會影響食物的口感,甚至造成粘鍋。有些配料在烹飪過程中需要翻轉。翻轉後,食物可以加熱得更均勻,油炸食物會更美味。3、空氣炸鍋不是真正的油炸但使用360度°螺旋空氣高速循環技術。簡...
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- 1、準備好幾個雞蛋備用。(也可以用鴨蛋)。2、油鍋中準備好適量的花生油備用。3、等油温燒至五成熱的時候,用鏟子鏟少許的花生油,在上面加入一個雞蛋,再撒上少許的食鹽。4、將雞蛋慢慢地放入油鍋中。(先不要抽掉鏟子)。5、等雞蛋慢慢從鏟子中脱離之後,將鏟子從油鍋中取出。6、最後...
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- 1、主料:豬裏脊肉約300g(適量)、青椒(適量)、紅尖椒(適量)、雞蛋2個(適量)、麪粉約10g(適量)。2、調料:大葱(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、料酒(適量)、醬油(適量)、澱粉約30g(適量)、糖(適量)、嫩肉粉(適量)、鹽(適量)、麻油(適量)。3、葱切小段,蒜拍碎,青椒,紅椒洗淨切塊。4、碗內放醬油,糖,鹽,少許澱粉和清水...
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- 1、鍋中放適量油,放入切好的薑末、蒜末、辣椒段炒香;2、放入炸好的魚,輕微翻幾下或者用熱油往上淋,注意不要將魚整體破壞;3、加入適量骨頭湯或者開水,以能沒過魚為宜;4、放入葱段,加入適量的醬油增色,再加入適量鹽、白糖、料酒、味精或者雞精調味;5、中火幾分鐘後改大火收汁,裝盤,撒...
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- 1、食材:小白菜、木耳、油條適量、色拉油、香油少量。2、小白菜洗淨切段、木耳泡發洗淨、油條切段備用。3、鍋中倒油,油熱後將油條放入鍋中炸脆。4、鍋中留底油,加入少量香油,油熱後下蒜末爆香後將木耳、小白菜倒入鍋中大火煸炒小白菜斷生有些出湯,將炸好的油條倒入菜中,快速煸...
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- 1、炸好的豆醬煮10分鐘左右可以吃。2、豆瓣醬是很常見的一種醬,味道鹹辣,吃起來非常下飯,豆瓣醬也有很多不同的吃法,可以搭配一些菜餚,讓菜吃起來味道更香,更加美味,豆瓣醬一般打開之後一時間吃不完,要注意好好保存。...
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- 1、油炸魚塊的用料:炸魚塊8塊、紅辣椒2-3個、葱段適量、醋適量、鹽適量、香菜適量;2、炸魚塊,從冰箱裏取出,放盤備用。3、葱,紅辣椒,香菜,洗淨放盤備用。4、鍋裏放清水,燒開,放入魚塊,葱段,紅辣椒,大火燒煮5-10分鐘。湯變白色才好喝。5、燉至奶白色湯,放入鹽和香菜,加一點點醋即可。...
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- 1、主料:瘦牛肉末(200克),乾粉條(150克)。2、調料:水髮香菇(40克),冬筍片(40克),青筍片(40克),胡蘿蔔片(40克),小雞蛋(1個),澱粉(適量),葱段(30克),薑片(15克),八角(2克),醬油(20克),蠔油(15克),紹酒(20克),味精(1克),胡椒粉(1克),香油(適量),烹調油(適量)。3、丸子製作;肉末裏撒入少許鹽、...
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- 1、主料:炸蘿蔔丸子8個。2、輔料:菠菜1根、蝦皮1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量、紫菜1塊、香油少許。3、鍋中加入一碗水煮開。4、先下入菠菜、胡椒粉、鹽、香油兩滴。5、菜焯水後撈入碗中。6、下入丸子紫菜蝦皮煮開,立即關火,撒上香菜即可。...
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- 1、胡蘿蔔洗淨。2、用擦絲器,搽成細絲,加入適當的鹽,五香粉和燒烤粉均勻攪拌。3、加入澱粉和炸雞粉再均勻攪拌。4、一點點的加入麪粉,和適量的水,麪粉要一點一點的加,直至他能定型做成丸子。5、熱鍋起寬油。5成油温把蘿蔔絲做成丸子。大火炸定型。6、變形後轉小火翻面繼續炸。7...
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