洋蔘燉乳鴿怎麼做 西洋參燉鴿子湯的做法步驟

1、主料：鴿子1只、西洋參5克、百合20克、綠豆40克、豬瘦肉100克、姜2片、鹽適量、料酒1勺。

2、準備好材料，鴿子清理好內臟。

3、燒開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；

4、綠豆和百合清洗後和鴿子，豬骨，西洋參，薑片一起進燉盅，然後加適量水，大火燒開後小火燉1個半小時。

5、西洋參燉鴿子湯最後關火前放鹽調味即可。