正宗葱燒海蔘的做法 怎麼做葱燒海蔘
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1、原料:凍海蔘1包,葱段適量。
2、調料:鹽、雞精、料酒、生抽、蠔油、冰糖、上湯、生粉適量。
3、海蔘解凍後洗淨,然後切條焯水。
4、鍋內放少量油,燒熱後加入葱段,爆香後將葱段裝起備用。
5、原鍋中加入海蔘,再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然後蓋上鍋蓋燜至汁收。
6、加入之前爆香的葱段,翻炒後埋入稀芡即可。
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