科學瘦身減肥食譜 科學瘦身減肥食譜是什麼

1、首先推薦具體的食譜：早餐：全麥麪包兩片、雞蛋一個、牛奶一杯。 午餐：魚肉150克、蔬菜一盤，米飯100克。 下午：酸奶200ML或者香蕉一個。 晚上：雞胸肉200克、米飯50克、蘋果一個。

2、科學減肥食譜：合理安排膳食

（1）保持熱量攝入的負平衡。膳食提供的能量必須低於機體實際耗能量，以造成能量的負平衡，促使長期積蓄的能量被代謝掉，使體重恢復到正常水平。這是減脂的前提。

（2）安排好三餐的飲食量與飲食結構。早中晚三餐的比例各佔到總量的29%、38%、33%，尤其晚飯不要過食。作為減肥者，其膳食應降低碳水化物比值，提高蛋白質比例，使得碳水化合物、脂肪和蛋白質三大供能物質比例依次為40～55%、25～30%和20～30%。

3、合理選擇食物

（1）少吃高糖、高脂肪、高熱量的食物。按照中國營養協會推薦的食物金字塔，成年人在一天中食物的攝入比例為：五穀雜糧300 -500g，各種蔬菜400-500g，各種水果100-200g，豆製品 50g，奶100g，蛋1-2個，各種魚肉125-200g，油脂等調味品<25g。而減肥者在此基礎上要相對減少穀類和飽和油脂類的攝入量。

4、飲食上該注意的問題

（1）少吃或不吃油炸食品，儘量用煮、燉、蒸代替炸，炒方法。

（2）限制酒精的攝入：酒精作為一種供能物質，其熱量相當高，過多的熱量不能消耗，會轉化成脂肪堆積在體內，造成啤酒肚、脂肪肝、脂肪心。

（3）經常飲茶：茶葉中含有多種維生素、酚類和微量元素，可促進脂肪分解。

（4）儘可能多喝水：水分可以起到促進脂肪分解的作用，體內毒素的代謝也全靠水來轉運，進行減肥運動時，補水就更加重要。