蘿蔔羊肉餡水餃怎麼做 怎樣做蘿蔔羊肉餡水餃

1、食材：羊肉300g、豬肉200g、麪粉1000g、葱1根、姜適量、蒜適量、油適量、醬油3湯匙、餃子粉適量。

2、麪粉中加一匙鹽，攪勻，然後邊添加水邊攪拌，揉成光滑柔軟的麪糰，蓋上濕布，餳面30分鐘，時間可以再長一些，這樣面比較好用。

3、先把豬肉和羊肉切成丁，然後剁成肉餡兒。葱姜切末。把白蘿蔔，青蘿蔔洗淨，分別搽成絲，再剁成碎末。

4、將切好的肉末和葱薑蒜放到一起，加入醬油、鹽、雞精、胡椒粉、食用油攪拌好。

5、將哚好的蘿蔔放入拌餡1中，攪拌均勻。

6、可以做水餃或者蒸餃都可以。

7、水餃煮熟，蒸餃等鍋開後20分鐘就可以了。