炸平菇炒多久能熟 炸平菇怎麼做

1、炸平菇要炒五分鐘左右能熟。

2、主料：平菇500g。輔料：澱粉100g、雞蛋1個、五香粉適量、鹽適量、食用油250ml。

3、做法：平菇洗淨，放開水中焯一下。焯好的平菇斯成條。在平菇中打入一個雞蛋，加入澱粉、五香粉、鹽。用筷子攪拌均勻，使平菇條都掛滿澱粉雞蛋糊。鍋裏放油燒七成熱，將掛糊的平菇條下入炸至金黃。撈出瀝油裝盤。