怎麼做香辣可口的蟶子 香辣蟶子的做法
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1、主料:蟶子200克,辣椒段100克,香菜少許。調料:葱段,薑片,鹽,味精,料酒,老抽,祕製辣湯,色拉油各適量。
2、蟶子泡水使其吐淨泥沙,取出蟶肉,洗淨。
3、油鍋燒熱,入葱段、薑片煸鍋,倒入祕製辣湯燒開,加鹽、味精、料酒、老抽調味,下蟶肉、辣椒段燒入味,裝盤淋熱油,撒上香菜即可。
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1、主料:蟶子200克,辣椒段100克,香菜少許。調料:葱段,薑片,鹽,味精,料酒,老抽,祕製辣湯,色拉油各適量。
2、蟶子泡水使其吐淨泥沙,取出蟶肉,洗淨。
3、油鍋燒熱,入葱段、薑片煸鍋,倒入祕製辣湯燒開,加鹽、味精、料酒、老抽調味,下蟶肉、辣椒段燒入味,裝盤淋熱油,撒上香菜即可。