怎麼炒蟶子 炒蟶子的做法
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1、蟶子放入水中加幾滴香油,浸泡4小時吐盡沙塵後洗淨瀝乾。
2、姜切絲,小米椒,大蒜切碎。
3、鍋內熱油放入大蒜,薑絲,小米椒炒出香味。
4、倒入蟶子翻炒十幾秒後加入料酒。
5、加入食鹽翻炒均勻後中小火燜煮至湯汁收幹即可。
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蟶子
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1、蟶子放入水中加幾滴香油,浸泡4小時吐盡沙塵後洗淨瀝乾。
2、姜切絲,小米椒,大蒜切碎。
3、鍋內熱油放入大蒜,薑絲,小米椒炒出香味。
4、倒入蟶子翻炒十幾秒後加入料酒。
5、加入食鹽翻炒均勻後中小火燜煮至湯汁收幹即可。