月子花生排骨湯的做法

月子花生排骨湯是一道適合產後媽媽食用的營養湯品，可以提供豐富的蛋白質和維生素。以下是月子花生排骨湯的做法：

材料：
- 500克豬骨排
- 200克花生
- 適量薑片
- 適量鹽
- 適量料酒

步驟：
1. 將豬骨排用開水煮沸，煮沸後撈出，沖洗乾淨備用。
2. 將花生用水浸泡30分鐘，瀝乾備用。
3. 鍋中加適量清水，放入豬骨排和花生，一起煮沸。
4. 煮沸後撇去浮沫，再加入薑片和適量的料酒，繼續煮10分鐘。
5. 將火調小，繼續慢燉煮1個小時，直至豬骨排煮爛，花生變軟。
6. 最後加入適量的鹽進行調味即可。