正宗羊肉串的家常做法 正宗羊肉串的製作方法
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1、首先取藥準備好羊肉,鹽、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉等材料
2、然後將羊肉洗乾淨,在切成小塊,根據你需要的大小切,建議小塊,更入味。
3、然後將鹽、味精、胡椒粉、孜然、芝麻、花椒粉、辣椒粉一次放進去進行揉搓,注意需要加入一些生粉,保證肉質鮮嫩,然後放3小時。
4、接下來就將這些羊肉串在一起,可以根據自己的喜好進行串。
5、最後找來一個烤爐,準備好油,然後準備辣椒粉,孜然,邊烤邊放油和孜然,保證不會糊就行了。
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