![醃製羊肉串的方法 醃製羊肉串的方法是什麼]( "醃製羊肉串的方法 醃製羊肉串的方法是什麼")
- 1、準備好羊肉，洗淨。羊肉切小塊。2、葱切小圈，加入羊肉中。3、烤羊肉串的醃製方法加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽。4、拌勻後，醃製幾個小時。竹籤提前用水泡一會兒，把醃好的肉肥瘦相間的串上。5、排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙。烤箱預熱250度，中層，上下火10...
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![燜烤羊肉串的醃製方法 羊肉串的醃製方法]( "燜烤羊肉串的醃製方法 羊肉串的醃製方法")
- 1、將600g羊肉洗淨切小塊，大概3釐米見方，不要太小了，太小一烤就沒了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋葱，將洋葱洗淨切碎和羊肉放在一起。6、取5g姜，將薑切片放進去。7、放入少量的白糖，攪...
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![賣羊肉串用什麼地方的肉最好 羊肉串用哪些部位的肉最好]( "賣羊肉串用什麼地方的肉最好 羊肉串用哪些部位的肉最好")
- 1、烤羊肉串需要選擇精瘦肉，或肥瘦相間的，這樣的肉烤出來會更加香嫩可口，比較有嚼勁。所以一般選擇羊後腿肉比較。2、烤羊肉串需要提前羊肉進行研製，因為羊肉有一股羶味，一般醃製時候需要加入料酒、醬油、雞蛋、澱粉、洋葱、花椒和食用油後用手抓勻，之後放入冰箱冷藏一晚上，這樣...
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![羊肉串怎麼做好吃]( "羊肉串怎麼做好吃")
- 羊肉串可以用以下步驟做得好吃：1.選購優質的羊肉：選擇色澤鮮紅、肉質細膩、含有適量油脂的羊肉，並去除多餘的脂肪和筋膜。2.準備調料：將適量的醬油、料酒、生薑、大蒜、花椒粉、孜然粉等混合攪拌成醃料。3.切割羊肉：將羊肉切成大小均勻的塊狀，每塊約2釐米左右，利於燒烤時均勻受...
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![做羊肉串怎麼醃製方法 羊肉串的醃製方法説明]( "做羊肉串怎麼醃製方法 羊肉串的醃製方法説明")
- 1、新鮮羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半個）、任意品牌羊肉大串醃漬料。2、羊肉剔去白色的筋?切成厚為1cm，長大約3-4cm的塊，最好是肥瘦相間的肉塊，這樣比較香，如果實在擔心油質，可以先將肥肉剔下來。3、洋葱切成末放入到羊肉塊裏，按比例：肉：料：水=100:5:5的比例，也就是2斤肉一兩料一兩水，加...
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![羊肉串烤箱烤多長時間 烤羊肉串的技巧]( "羊肉串烤箱烤多長時間 烤羊肉串的技巧")
- 1、材料：羊肉、洋葱、精鹽、孜然粉、辣椒粉、竹籤、羊板油。2、做法：（1）羊肉切小長方條盛到容器裏，放入洋葱少許精鹽拌勻醃漬1小時。把羊脂下鍋煉出羊油，盛出備用。把醃漬好的羊肉塊順着長度用竹籤穿起，成羊肉串。（2）烤箱温度設定在200℃，10分鐘預熱(視烤箱功率而定)。（3）把羊肉串架...
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![羊肉串怎麼醃製]( "羊肉串怎麼醃製")
- 拿出一個乾淨的容器，將羊肉切成塊狀。製作醃料：將葱薑蒜切碎，加入適量的料酒，生抽，老抽，鹽，糖，胡椒粉和少許孜然粉，攪拌均勻，倒入羊肉塊中。用手將醃料均勻地塗抹在羊肉塊上，確保每個塊都被醃料包裹。將醃製好的羊肉塊放入冰箱，冷藏4-6小時，讓羊肉充分吸收醃料的味道。取出醃製好的羊...
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![羊肉串儲藏方法 怎麼存放羊肉串]( "羊肉串儲藏方法 怎麼存放羊肉串")
- 1、薰曬法。熏製食品可以使食品保存時間延長，且味道適口，如燻肉、雞、魚等。曬制或風乾，也可以長時間保存食物。在野外活動釣到魚就可以用曬製法將魚曬成魚乾保存或食用，方法如下：把魚脊骨連頭部切開（魚腹部不要切斷）成一片，去掉內臟洗淨，在魚的兩面抹上鹽，用竹片或木棍在魚頭部撐...
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![正宗油炸羊肉串的做法和配方 怎麼油炸羊肉串]( "正宗油炸羊肉串的做法和配方 怎麼油炸羊肉串")
- 1、羊裏脊300g、孜然20g、老油8g、耗油5g、鹽2g、料酒5g2、選擇羊裏脊肉質會嫩些，洗淨待用。3、切成小條條。不要太粗了，不然炸不透。4、放入所有配料，攪拌均勻。5、醃製3—4小時，醃透才能入味。6、用小牙籤把肉串起來，也可以用長籤子串。7、油燒到8層熟，用手放在上方感受一下...
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![羊肉串烤箱烤多久多少度 烤箱烤羊肉串的時間]( "羊肉串烤箱烤多久多少度 烤箱烤羊肉串的時間")
- 1、烤箱羊的不同部位的時間不一樣。烤箱烤羊裏脊肉需要250度3分鐘、羊腿肉180度10分鐘、羊脆骨肉200度10分鐘。2、羊肉的不同部位要求的火候也不一樣。羊裏脊肉比較嫩不能烤太久，而羊脆骨肉就需要烤制的時間長一些。...
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![如何醃製羊肉串]( "如何醃製羊肉串")
- 醃製羊肉串需要準備以下材料：-羊肉塊-醬油-料酒-姜蒜切碎-鹽-糖-胡椒粉-辣椒粉（可選）-孜然粉（可選）-食用油-碎葱和香菜作為裝飾（可選）以下是醃製羊肉串的步驟：1.將羊肉塊切成適當大小的塊，方便串燒。2.將切好的羊肉放入一個容器中。3.在羊肉上加入適量的醬油、料酒、姜蒜切碎、鹽...
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![新疆羊肉串的醃製方法 新疆羊肉串如何醃製]( "新疆羊肉串的醃製方法 新疆羊肉串如何醃製")
- 1、在醃製新疆羊肉串時,應該準備適量的新鮮羊肉,在準備20克牛奶和一個洋葱,另外還要準備兩個雞蛋的蛋清和適量的蠔油。2、把準備好的羊肉洗淨以後切成小塊兒,把它放到盆中,加入準備好的蛋清,用手調勻,再把洋葱去掉外皮以後切成小丁,放到羊肉中,接着加入準備好的蠔油和牛...
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![羊肉串的燒烤方法 羊肉串的燒烤方法分享]( "羊肉串的燒烤方法 羊肉串的燒烤方法分享")
- 1、首先，我們要把燒烤爐和炭準備好，這裏説明一點，如果自己不會點炭，最好是用木炭。2、機制炭很不好點燃，這是實話，雖然木炭沒有機制炭抗燒，但是出去燒烤為的就是開心，用不了多少木炭，也就是比機制炭用的稍微多點罷了。3、第二點就是準備好羊肉串了，羊肉串，如果自己想吃瘦的，全是瘦肉...
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![做烤羊肉串怎麼烤才好吃 羊肉串怎麼烤好吃又嫩]( "做烤羊肉串怎麼烤才好吃 羊肉串怎麼烤好吃又嫩")
- 1、菜市場買新鮮羊肋條肉，改刀切小塊，穿串。2、小烤爐點火，最好用木炭烤，準備的調料很簡單，鹽、孜然、辣椒，調料越少，羊肉越鮮。3、待木炭全部引着火後，將羊肉串架在烤爐上，開始烤肉。3、兩面慢慢翻動，待羊肉“哧哧冒油”時，開始撒鹽，羊肉自身“微鹹”，所以不要撒很多鹽，這時的羊肉已經...
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![羊肉串用什麼地方的肉最好 羊肉串哪些地方肉最佳]( "羊肉串用什麼地方的肉最好 羊肉串哪些地方肉最佳")
- 1、在烤羊肉串的時候使用的羊肉最好是羊腿肉，這樣的羊肉鮮嫩美味，而且燒烤時不容易看見。2、另外，我們在烤羊肉串時要注意挑選質量好的羊肉，如果已經變質或者有變質的跡象，那麼就不要選擇這樣的羊肉。3、烤羊肉串前一定要把羊肉好好地醃製一番，這樣烤出來的羊肉串才有味道，更加...
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![羊肉串怎麼烤好吃又嫩]( "羊肉串怎麼烤好吃又嫩")
- 要想烤出好吃又嫩的羊肉串，可以嘗試以下幾個方法：1.選用優質的羊肉：選擇新鮮、嫩的羊肉塊，最好選用羊腿或羊腰肉等比較瘦的部位，這樣烤出的肉質更嫩滑。2.提前醃製：將羊肉塊切成適當大小後，可以用鹽、黑胡椒粉、大蒜、生薑和料酒等調料進行醃製，醃製時間最好在2-4小時，這樣能夠提...
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![家常羊肉串的醃製方法 家常羊肉串的醃製步驟]( "家常羊肉串的醃製方法 家常羊肉串的醃製步驟")
- 1、將600g羊肉洗淨切小塊，大概3釐米見方，不要太小了，太小一烤就沒了。2、往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。3、再加入2勺孜然。4、加入1/4勺迷迭香。5、取40g洋葱，將洋葱洗淨切碎和羊肉放在一起。6、取5g姜，將薑切片放進去。7、放入少量的白糖，攪...
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![做羊肉串的方法 做羊肉串的方法簡述]( "做羊肉串的方法 做羊肉串的方法簡述")
- 1、準備新鮮的羊肉切成小塊，切點洋葱放入羊肉碗裏，加入適量的鹽和少量的水，攪拌均勻醃製半小時。2、準備羊肉串的竹籤並清洗乾淨，把醃製好的羊肉用竹籤穿起來，穿好的羊肉串整齊擺放在烤盤中。3、放入烤箱烤20分鐘，取出來撒點辣椒麪和孜然粉，繼續放入烤箱中烤2-3分鐘即可。...
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![自制羊肉串的醃製方法 自制羊肉串的醃製方法與步驟]( "自制羊肉串的醃製方法 自制羊肉串的醃製方法與步驟")
- 1、材料：澱粉、五香面、鹽、料酒、香油、孜然面、雞精、醬油、雞蛋備好。2、先把羊肉清洗乾淨後，切成小塊，大約是3釐米長2釐米寬為宜。不要切的太大，做羊肉串會不好熟的。3、然後把羊肉串放入大一些的盆裏，放入雞蛋（整個生的）和適量的料酒、澱粉、醬油攪拌均勻。4、等羊肉串上色...
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![羊肉串不醃製怎麼烤好吃 不醃羊肉串怎麼烤嫩]( "羊肉串不醃製怎麼烤好吃 不醃羊肉串怎麼烤嫩")
- 1、材料：五花肉、洋葱、紅椒、黃椒、青椒、韓式辣椒醬、生抽、糖、芝麻油、料酒、胡椒粉。2、五花肉泡出血水，洗淨撈出，擠去水分。3、用刀切成3釐米左右的小塊備用。4、洋葱洗淨，切成小丁。5、搗碎出汁，取洋葱汁備用。6、切好的梅花肉中，加入洋葱汁、辣椒醬、生抽、糖、芝麻油...
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![正宗新疆羊肉串的醃製方法 你學會了嗎]( "正宗新疆羊肉串的醃製方法 你學會了嗎")
- 1、正宗新疆羊肉串做法如下：食材：新鮮的正宗新疆閹割的小綿羊前腿肉1000g、羊尾油250g。醃製調料配方：洋葱3個、蛋清3個（這就是醃製配方，不要其他任何調料，才能保證肉好吃，當地很講究的）。2、燒烤調料：孜然顆粒、孜然粉、辣椒粉、食鹽、羊油適量。3、做法：先將羊肉洗淨，然後逆紋路切...
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![炸羊肉串的做法]( "炸羊肉串的做法")
- 炸羊肉串是一道具有濃郁中東風味的美食，它的特點是肉質鮮嫩多汁、香氣四溢。下面是炸羊肉串的具體做法。材料：-500克羊肉塊-3勺酸奶-2勺橄欖油-2勺檸檬汁-1勺姜蒜末-1勺辣椒粉-1勺孜然粉-1勺黑胡椒粉-1勺鹽-適量麪粉-適量油（用於炸）步驟：1.將羊肉塊切成均勻的大塊，將其放入一個...
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![羊肉串怎麼醃製最好吃 這樣醃製最好吃]( "羊肉串怎麼醃製最好吃 這樣醃製最好吃")
- 1、原料：澱粉、五香面、鹽、料酒、香油、孜然面、雞精、醬油、雞蛋。2、先把羊肉清洗乾淨後，切成小塊，大約是3釐米長2釐米寬為宜。不要切的太大，做羊肉串會不好熟的。把羊肉串放入大一些的盆裏，放入雞蛋(整個生的)和適量的料酒、澱粉、醬油攪拌均勻。3、等羊肉串上色拌勻後，再...
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![新疆羊肉串掛糊配方 請看配方]( "新疆羊肉串掛糊配方 請看配方")
- 1、先把羊肉串用富磷聯醃製，再掛糊。2、香酥脆炸粉配比：低筋麪粉50克、米粉20克、澱粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用鹽1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克（或沙姜粉、辣椒粉等）、涼水100克等。3、使用方法：將面欣酥、食用鹽、白糖、五香粉、澱粉、米粉、麪粉依次攪拌加入涼...
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![羊肉串英語怎麼説 羊肉串英語是什麼]( "羊肉串英語怎麼説 羊肉串英語是什麼")
- 1、羊肉串的英文：muttonkebab，讀音：mutton/mʌtən/，kebab/kəbæb/。2、boiledmutton手抓羊肉;涮羊肉3、muttonshashlik烤羊肉串;羊肉串4、saltedmutton鹽水羊肉;鹹水羊肉...
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秀美範
