涮羊肉蘸料的做法 涮羊肉搭配料汁做法分享

1、主料：麻醬100克。

2、輔料：蠔油少許、自制辣椒醬少許、自制韭菜花少許、番茄辣椒少許、熟芝麻少許、白糖少許、枸杞少許、葱花少許、香菜末少許。

3、做法：

（1）準備麻醬，蠔油、自制辣椒醬，自制韭菜花，番茄辣椒醬，熟芝麻，白糖，枸杞子。

（2）先將麻醬加温水鹽少許香油調成糊狀。

（3）將準備好的其它調料通通放入麻醬中。

（4）把麻醬與其它調料攪拌均勻裝入小碗中。開涮！撒上葱花和香菜末。可以加入辣椒油口味更佳。