![烤肉店的蘸料汁怎麼調 烤肉店的蘸料汁如何調]( "烤肉店的蘸料汁怎麼調 烤肉店的蘸料汁如何調")
- 1、原材料：冷水適當、生抽醬油一湯匙、生抽醬油兩湯勺、醬油半湯勺、蘋果一個、梨一個、圓葱一個半、葱段適當、蒜7-8瓣、鹽、糖適當。食物主要材料圓葱一個半輔材冷水適當蘋果1個梨1個生抽醬油1湯勺生抽醬油2勺醬油小勺鹽1勺味精1勺白砂糖1勺姜適當葱適當蒜頭適當。2、鍋...
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![紅燒肉最忌什麼料汁好吃]( "紅燒肉最忌什麼料汁好吃")
- 紅燒肉最忌和料汁好吃，因為紅燒肉本身就是一道非常有味道的菜品，料汁過多可能會掩蓋紅燒肉的原味，影響口感。紅燒肉的味道主要來自於豆瓣醬、生抽、老抽和糖的調配，料汁過多可能會令味道過於濃重，不夠清爽。...
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![涼皮料汁怎麼調 涼皮料汁如何調]( "涼皮料汁怎麼調 涼皮料汁如何調")
- 1、食材：蒜2-3瓣、醋2勺、八角1個、花椒10粒、芝麻醬2勺、蠔油1勺、白糖一小勺，生抽2-3勺。2、芝麻醬用熱水瀉開，調到喜歡的濃度，加入蠔油、生抽、白糖。3、蒜瓣搗成蒜泥，加入涼白開，放一邊備用。米醋兑涼白開放一旁備用。4、鍋裏倒兩碗水，燒開後放入八角、花椒，煮半分鐘關火，倒出...
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![怎麼做醬香餅的料汁 如何做醬香餅的料汁]( "怎麼做醬香餅的料汁 如何做醬香餅的料汁")
- 1、首先面盆中加點麪粉，用温水和麪，麪粉和水的比例大概3:2，揉成這麼一個麪糰，讓他想上半個鐘頭，接下來取個小碗裏面切點洋葱末，放上一點蒜末，再最後加上一點薑末。2、接下來再舉個小碗裏邊加一勺番茄醬，加一勺黃豆醬，加一勺豆瓣醬，加一勺白糖，一勺蠔油，小半勺的五香粉，一小勺的辣椒麪，...
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![海鮮蘸料汁怎麼調 調海鮮蘸料汁方法]( "海鮮蘸料汁怎麼調 調海鮮蘸料汁方法")
- 1、準備調料和一個大碗，一個吃飯勺子。2、碗中加入150克芝麻醬、2勺韭菜花、3塊豆腐乳、1勺蠔油、2勺芝麻香油，2勺生抽、小半勺白糖，用勺子開始攪拌，順時針攪拌，攪拌過程中，加3勺礦泉水。3、最後放香菜碎，小葱碎，辣椒油。...
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![大閘蟹料汁做法 大閘蟹料汁怎麼做]( "大閘蟹料汁做法 大閘蟹料汁怎麼做")
- 1、將大閘蟹放在較小的盒子中,往裏面倒一些白酒,過一會兒大閘蟹就醉暈了。2、將醉暈的大閘蟹取出,在流動的清水下用小毛刷將大閘蟹刷洗乾淨,再一個個捆好。3、蒸鍋內放水,大火燒開,燒開後放上大閘蟹,繼續大火蒸15~20分鐘至大閘蟹變色即可。4、將生薑切碎末,倒入香油,食醋...
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![宮保雞丁怎麼調汁 宮保雞丁的料汁怎麼調]( "宮保雞丁怎麼調汁 宮保雞丁的料汁怎麼調")
- 1、需要提前準備好的材料包括：雞肉200克、白糖適量、豌豆澱粉適量、大葱適量、醋適量、醬油適量、乾花椒粒適量、大蒜適量、料酒適量、幹辣椒適量、食鹽適量、胡椒粉適量、姜適量、花椒適量、油酥花生適量。2、把豌豆澱粉、鹽、胡椒粉、白糖、醋、醬油放一起拌勻，做成醬汁...
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![海鮮料汁的做法 簡單快手易懂]( "海鮮料汁的做法 簡單快手易懂")
- 1、調料：香葱、圓葱絲、薑片、紅椒絲各15克，芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克，生抽50克，醋10克，花生油20克，清湯200克。2、調製：將香葱、圓葱絲、薑片、紅椒絲、蒜片用油炒香，加清湯，加入其他調料燒開，濾渣，冰鎮即可。...
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![清蒸生蠔的做法幾分鐘 生蠔味道鮮美料汁很關鍵]( "清蒸生蠔的做法幾分鐘 生蠔味道鮮美料汁很關鍵")
- 1、準備食材：生蠔、大蒜、小米辣、生抽、食用油。2、生蠔先用刷子刷洗乾淨外殼，然後用水多衝洗幾遍，摔打一下，去除裏面的泥沙和髒東西，徹底清洗乾淨之後擺放到盤子裏。3、蒜切末，小米辣切圈，鍋燒熱倒入適量的油，油温五成熱的時候下入蒜末和小米辣煸炒出香味。然後把炒好的蒜蓉均...
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![韓式烤肉蘸料汁怎麼調 韓式烤肉蘸料汁調製方法是什麼]( "韓式烤肉蘸料汁怎麼調 韓式烤肉蘸料汁調製方法是什麼")
- 1、韓式烤肉主要是韓國誕生，韓國美食中非常注重加五辣，五辣就是指辣椒、大蒜、洋葱、生薑和葱，經過韓式烤肉的烤制過程，會呈現出酸、甜、苦、辣、鹹這五味。蘸汁主要起到補味的作用。2、在調製韓式烤肉蘸料汁的時候，一般水和醬油的配比很重要，可以按照醬油與水3:1的比例或者4:1...
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![大蝦的料汁怎麼做 清水煮蝦的料汁怎麼做]( "大蝦的料汁怎麼做 清水煮蝦的料汁怎麼做")
- 1、薑末，醋，生抽，雞精，香油放入碗中拌勻即可。2、準備材料：對蝦1000g、食鹽適量、醋適量、雞精適量、葱1根、花椒適量、料酒適量、生抽適量、芝麻油適量。3、對蝦洗淨，用牙籤挑去蝦線備用。4、先調好料汁：薑末，醋，生抽，雞精，香油，放入碗中拌勻。5、鍋中倒入清水，水開後，把洗好的對蝦倒...
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![家常蘸料汁的做法 家常蘸料汁怎麼做]( "家常蘸料汁的做法 家常蘸料汁怎麼做")
- 1、食材：醬油1勺、醋1勺、白糖1勺、蠔油1勺、辣椒油1勺、香油2滴、葱花適量、辣根適量。2、首先我們準備好食材。3、然後把所有的食材放一起，姜切末，攪拌均勻。4、接着加少許葱花。5、也可以加香菜末。6、建議調這個最好不要放味素鹽，影響口感。...
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![好吃的料汁怎麼調 萬能調料汁怎麼調好吃]( "好吃的料汁怎麼調 萬能調料汁怎麼調好吃")
- 1、香葱70克，熟芝麻20克，辣椒麪3克，花椒20克，鹽2克，雞精1克，生抽1勺。2、準備70克的香葱，葱白和葱花分開來切碎。3、將切好的大蒜末放入葱白的碗中，葱花留着備用。4、往有大蒜的碗中放入20克的熟白芝麻和3克的辣椒麪。5、起鍋燒油，油熱以後，將20克的花椒放入鍋中爆香。6、花椒炸黑...
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![韓式烤肉小料汁怎麼調 韓式烤肉蘸料汁怎麼調]( "韓式烤肉小料汁怎麼調 韓式烤肉蘸料汁怎麼調")
- 1、韓式烤肉主要是韓國誕生，韓國美食中非常注重加五辣，五辣就是指辣椒、大蒜、洋葱、生薑和葱，經過韓式烤肉的烤制過程，會呈現出酸、甜、苦、辣、鹹這五味。蘸汁主要起到補味的作用。2、在調製韓式烤肉蘸料汁的時候，一般水和醬油的配比很重要，可以按照醬油與水3:1的比例或者4:1...
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![魚香肉絲料汁怎麼調 魚香肉絲的做法及調料汁怎麼調]( "魚香肉絲料汁怎麼調 魚香肉絲的做法及調料汁怎麼調")
- 1、食材：豬瘦肉300克、尖椒1個、胡蘿蔔半個、洋葱半個、水發木耳適量、郫縣豆瓣醬2勺、清水5勺、陳醋4勺、白糖3勺、生抽2勺、澱粉1勺、葱薑蒜適量、紅泡椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞蛋1個。2、先把尖椒洗淨去籽切絲，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，洋葱半個切絲，木耳去跟洗淨切絲備...
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![涼拌菜的料汁怎麼調 涼拌菜的料汁做法]( "涼拌菜的料汁怎麼調 涼拌菜的料汁做法")
- 1、碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蠔油、一小勺鹽、一勺糖、５瓣蒜末、６個小米椒、３勺辣椒麪、再淋入一勺熱油，攪拌均勻即可。涼菜做法：黃瓜拍幾下切段，幹腐竹和幹木耳泡好後，放入熱水裏焯熟。2、碗中放入黃瓜、腐竹、木耳、洋葱塊、香菜段增香提味。料汁中倒入食材裏，拌勻即...
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![清蒸魚料汁怎麼做好吃 清蒸魚料汁如何做好吃]( "清蒸魚料汁怎麼做好吃 清蒸魚料汁如何做好吃")
- 1、食材準備：魚一尾(大概一斤二兩)、料酒少許、薑絲適量、葱幾根、紅椒絲少許、生抽30克、涼白開20克、白砂糖1克。2、鱸魚一條。上面鋪薑絲。煮開一鍋水，水開後放魚全程開大火蒸7分鐘，時間到關火，不要開蓋，虛蒸5分鐘。3、切好的葱絲和紅椒絲。4、調蒸魚醬油：30克生抽，20顆涼白...
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![牛肉蘸料汁怎麼調好吃 怎麼調牛肉蘸料汁]( "牛肉蘸料汁怎麼調好吃 怎麼調牛肉蘸料汁")
- 1、將醬牛肉備好，將韭花香油備好，將紅的小辣椒備好，備無比抽，將韭花紅辣椒香油熟豆油放進一起攪拌成沾料。2、牛腱子一條，撕掉表面雜膜，涼水入鍋，水開後焯三分鐘撈出牛腱子放入砂煲，加上開水和拍開的生薑片一塊，火災事故煮沸後調慢火兩小時，歇火浸至湯涼，撈出牛腱子裝密閉性盒入冰箱...
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![白切雞蘸料汁的做法 白切雞的薑蓉怎麼做好吃呢]( "白切雞蘸料汁的做法 白切雞的薑蓉怎麼做好吃呢")
- 1、姜洗乾淨表皮，晾乾。2、用刀刮掉姜的表皮，切成小碎塊。3、料理機放入適量的小姜塊攪打成蓉，一次打不完分多次打（覺得打的太爛的朋友可以用刀剁碎）。4、把打好或剁好的姜裝在小碗中，加入適量油鹽，攪拌均勻。5、最後再把薑蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。...
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![烤肉蘸料汁怎麼調 烤肉蘸料汁的製作方法]( "烤肉蘸料汁怎麼調 烤肉蘸料汁的製作方法")
- 1、醬油500克、清水1500克、飴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、薑片15克、蒜片15克、葱節20克、洋葱20克。2、將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火，煮沸後，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、薑片、蒜片、葱節和洋葱塊，轉小火熬煮出香味時，即成...
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![吃蝦時蘸的料汁怎麼調啊 吃蝦時蘸料調法]( "吃蝦時蘸的料汁怎麼調啊 吃蝦時蘸料調法")
- 1、中餐基圍蝦的蘸汁：香葱白少許切碎，花生油一小勺（吃飯用的調羹），生抽，老抽。花生油燒熱，放入葱白嗆出香味，汆入老抽和生抽，攪勻後即出鍋。有的人出鍋前還會放一些蠔油。2、西餐茄汁蝦的蘸汁:醬半小碗（麥當勞用來配薯條吃的那種西紅柿醬，但是比國內的西紅柿醬稠，也不那麼酸），紅葡萄酒...
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![涼拌黃瓜的汁怎麼調 調黃瓜的料汁怎麼調配]( "涼拌黃瓜的汁怎麼調 調黃瓜的料汁怎麼調配")
- 1、黃瓜1根、花生米25g、火麻油、食用油、花椒、辣椒油、蒜3瓣、剁椒、白醋、耗油、生抽、鹽、糖2、做法流程：首先要將上面的所有材料備好，黃瓜要挑選嫩綠的，不能太老。3、起一個鍋，倒入花生油大火加熱，將花椒放入鍋內，炒出花椒油即可出鍋。4、黃瓜不要直接用刀切，要用刀先拍碎，...
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![生蠔蘸料 推薦四種生蠔蘸料汁做法]( "生蠔蘸料 推薦四種生蠔蘸料汁做法")
- 1、香辣生蠔蘸料：適合喜歡吃辣的人。材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、鹽10克。做法：（1）把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。（2）加入鹽，胡椒粉，生抽，多放花生油。（3）放少許料酒，攪拌均勻，碗中放鹽，胡椒粉。（4）放料酒，花生油，生抽攪拌均勻即可。2、紅酒醋生蠔蘸...
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![海螺蘸料汁怎麼調 海螺蘸料汁如何調]( "海螺蘸料汁怎麼調 海螺蘸料汁如何調")
- 1、食材：煮熟的海螺適量、薑絲適量、葱絲適量、香菜碎適量、辣椒絲適量、海鮮醬油適量、油適量。2、碗中放入薑絲、葱絲、香菜碎、辣椒絲。3、再倒入適量的海鮮醬油。4、再澆入滾燙的熱油。5、充分的將它們的香味激發出來。6、接下來就可以拿煮熟的海螺蘸調料汁開吃。...
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![怎樣做滷鴨料汁 做滷鴨料汁的方法]( "怎樣做滷鴨料汁 做滷鴨料汁的方法")
- 1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。2、A料：胡蘿蔔、西芹各150克，蒜頭100克，幹辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生薑、大葱、洋葱各50克。3、B料：豬筒骨4000克，老母雞1200克，火腿、豬皮各400克。4、C料：八角、桂皮各15克，香葉、花椒、小茴香各10克，陳皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克，豆蔻...
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秀美範
