白芝麻怎麼吃最有營養 白芝麻最營養的食法
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1、芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料。
2、芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃。
3、炒制時千萬不要炒糊。烹調用途:烹飪原料,如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料,亦可作菜餚原料。
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1、芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕點;種子去皮稱麻仁,烹飪上多用作輔料。
2、芝麻仁外面有一層稍硬的膜,把它碾碎才能使人體吸收到營養,所以整粒的芝麻應加工後再吃。
3、炒制時千萬不要炒糊。烹調用途:烹飪原料,如作糕點的餡料,點心、燒餅的面料,亦可作菜餚原料。