椰香一口酥的做法 椰香一口酥怎麼做

1、食材：黃油50克、低筋粉100克、細白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙餡兒適量、熟白芝麻少許。

2、室温軟化黃油篩入白砂糖，用軟刮刀拌勻，篩入低筋麪粉拌勻，搓成細小面絮。

3、加入雞蛋液拌勻揉成麪糰。

4、搓成長條包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。

5、取出擀成薄片加入自制豆沙餡兒卷好封口。

6、刷上蛋液，沾上熟芝麻，切成小塊。

7、放入烤盤，烤箱預熱8—10分鐘，175度烤20分鐘。