家常鍋巴的做法 家常版鍋巴教程

1、食材：土豆一個，鹽適量，食用油適量，辣椒面適量，椒鹽適量，孜然適量。

2、準備好土豆一個，去皮洗乾淨。

3、然後切成波浪形的片。然後倒點水淹沒土豆，加少許鹽，浸泡三分鐘。

4、然後把土豆絲入開水鍋焯水，撈出控幹水分備用。

5、鍋裏倒適量油，油温六成熱，倒入土豆片。炸至金黃撈出。

6、再準備辣椒麪，加適量孜然，椒鹽。

7、攪拌均勻。

8、把拌好的調料撒到炸好的土豆片上。